V odpoledních hodinách nás čekala 1. konference. V první části jsme měli zhodnotit současný stav nabídky stravování a pohybu v České republice a našem konkrétním městě. Po odprezentování jednotlivých zemí nás nečekalo nic jiného než pauza na kávu a něco malého k snědku. Následně jsme se rozdělili do skupin s různými tématy, do nichž jsme byli přiřazeni již dříve – např. Alergie a intolerance, Trendy ve stravování či Druhy jídel a nápojů. Na závěr dne byl připraven polský národní večer, kde jsme prověřili naše znalosti o Polsku, zpívali písně či ochutnávali speciality této země. Avšak čtvrtek 20.7. začal mnohem dříve než by si kdo pomyslel. Ve 3:00 ráno započala naše výprava na Brocken, konkrétně za východem slunce. I přes krkolomnou, náročnou a opravdu vyčerpávající cestu jsme cíle nakonec dosáhli a mohli se kochat nádherným východem slunce. Po návratu přišel vítaný odpočinek. Odpoledne už každý trávil po svém – v nabídce byly různé sporty, výprava na nedaleký plavecký bazén či pokračování již zmíněného odpočinku. Večer nás čekal litevský národní večer.