Beseda s jídlem z Mokerského receptáře
Vložil: Bludička Mokřinka
|
Publikováno: 07.11.2018 | 22:09
|
Zobrazeno: 2370x
##svaztelesnepostizenychopocno#
Autor textu: Míla Rohlenová, Dagmar Honsnejmanová
Další velmi vydařená akce pro seniory v Opočně se uskutečnila dne 6. 11. 2018 v Restauraci U Slunce. Přijela mezi nás milá knihovnice z Mokrého, paní Dáša Honsnejmanová, která letos křtila již dvě knihy. První byla pokračováním z historie obce Mokré „Obec Mokré – Zajímavá data v historii i současnosti 1390 – 2016 a půl“ a na podzim to byl „Mokerský receptář“.
Právě o této knize, jak vznikala, jak sbírala recepty od obyvatel Mokrého, nám vypravovala. Dozvěděli jsme se, že inspirací jí byly kuchařky spisovatele, kuchaře a gurmána Václava Malovického, který ve svých regionálních kuchařkách již před lety zveřejnil recepty i z Mokrého. K vydání receptáře se jí podařilo navázat spolupráci se spisovatelkou a malířkou Martou Pohnerovou ze soukromé výtvarné školy v Hradci Králové, jejíž žáci nakreslili půvabné ilustrace.
Dále hovořila o spoustě akcí, které v Mokrém pořádají, letos jich bude téměř padesát. K nejoblíbenějším rozhodně patří pravidelné pořádání sedánků, nejen pro seniory, v Čajovně u bludičky. Při diskuzi odpověděla i na dotaz, jak získala titul Žena regionu a co pro ni toto ocenění znamená. Obec Mokré, a především knihovna, za svoje zajímavé projekty obdržely mnoho ocenění. K těm nejvýznamnějším rozhodně patří Modrá stuha za společenský život v soutěži Vesnice roku.
Nechyběla ani malá autogramiáda.
Po besedě následovala ochutnávka hlavního jídla uvařeného právě podle Mokerského receptáře. Vynikající „Segedínský guláš“ s uzeným masem rodiny Dubových a „Úžasné jogurtové řízky“ se šťouchanými brambory a zelným salátem od paní Drahomíry Tačíkové, uvařil pan Michal Petr.
A zákusek paní domácí od Slunce, šneci s tvarohovou náplní, byl sladkou tečkou po vydařené akci 32 spokojených účastníků.
Článek připravila organizátorka akce Míla Rohlenová s Dagmar Honsnejmanovou
Další společné akce s Knihovnou U Mokřinky najdete na http://knihovna.obecmokre.cz
Dále hovořila o spoustě akcí, které v Mokrém pořádají, letos jich bude téměř padesát. K nejoblíbenějším rozhodně patří pravidelné pořádání sedánků, nejen pro seniory, v Čajovně u bludičky. Při diskuzi odpověděla i na dotaz, jak získala titul Žena regionu a co pro ni toto ocenění znamená. Obec Mokré, a především knihovna, za svoje zajímavé projekty obdržely mnoho ocenění. K těm nejvýznamnějším rozhodně patří Modrá stuha za společenský život v soutěži Vesnice roku.
Nechyběla ani malá autogramiáda.
Po besedě následovala ochutnávka hlavního jídla uvařeného právě podle Mokerského receptáře. Vynikající „Segedínský guláš“ s uzeným masem rodiny Dubových a „Úžasné jogurtové řízky“ se šťouchanými brambory a zelným salátem od paní Drahomíry Tačíkové, uvařil pan Michal Petr.
A zákusek paní domácí od Slunce, šneci s tvarohovou náplní, byl sladkou tečkou po vydařené akci 32 spokojených účastníků.
Článek připravila organizátorka akce Míla Rohlenová s Dagmar Honsnejmanovou
Další společné akce s Knihovnou U Mokřinky najdete na http://knihovna.obecmokre.cz