Dřevo v kuchyni, ač se může zdát komickým názvem, je vlastně nejdůležitější součást našich domácností. I v těch nejprofesionálněji zařízených restauracích najdete alespoň jeden dřevěný předmět. Bez těchto doplňků by pro nejednoho z nás bylo nesnadné uvařit nebo upéct. Ačkoli na tomto ročníku Svátků dřeva vám ukážeme někoho, kdo přípravě pokrmů rozhodně podobné věci nepotřebuje. Mezi soudky, formami na perník a máslo, lžícemi, miskami a vařečkami najdete také produkty z kuchyně. Velmi zajímavé předměty, spíše pro mužskou část návštěvníků, přiveze Jaroslav Beránek. Ten se věnuje výrobě dubových a akátových soudků. A protože je také zkušeným páleníkem, jistě vám zodpoví vaše dotazy a rád poradí, jak nejlépe „tekuté ovoce“ uskladnit, případně na co si dát během kvašení pozor. Radu ohledně užití forem na máslo podá i Petr Novotný. Práci s motorovou pilou ukáže Martin Kučera. Svátky dřeva nejsou pouze o ukázkách řezbářské práce, ačkoli toto téma je stěžejní. Program je připraven pro malé i velké. Páteční dopoledne je věnováno hlavně školám, pro které jsou připraveny soutěže v zatloukání hřebíků a hodem sudu do dálky. Mohou si vyrobit budku pro ptáčky, které budou po celý víkend vystaveny a pak předány ornitologům k užití do volné přírody. Nechybí ani výtvarná nebo cukrářská dílna. Pojem molekulární gastronomie vysvětlí v sobotu ve dvou vstupech Petr Koukolíček. Představí tak možnou podobu stravování v budoucnosti a také úpravu jídel v podobě kostek, kuliček nebo kouřících drinků. Těšit se můžete na štrúdl v kostce, okurkový salát nebo curacao kaviár. Součástí sobotního programu je také řemeslný jarmark nebo hudební festival Fošna fest, na kterém vystoupí pěvecký sbor Campanula z Dolní Dobrouče, pražská folková kapela My3.avi, slovenská formace Romanika a ústečtí PPS. Dřevo se promítne také v degustaci vín, jež je připraveno do budovy muzea. Vína ze bzeneckého vinařství JUDr. Ďurinové představí Veronika Nezkusilová. Doprovodný program pokračuje i v neděli, kdy je připraveno vystoupení šermířů Tartas z České Třebové nebo vystoupení souhry ZUŠ Králíky. Ve spolupráci s Městským kulturním podnikem FIDIKO jsme připravili jako tečku na závěr Svátků dřeva pohádku Kubula a Kuba Kubikula, do jejíhož zpracování budou zapojeny i přítomné děti. Toto představení proběhne v Divišově divadle. Přijďte strávit příjemné chvíle s XIV. ročníkem Svátků dřeva na žamberský zámek ve dnech 13. až 15. června. Navíc je připraven ke každé vstupence tématický dárek. Z bohatého programu, který naleznete na www.svatkydreva.cz si jistě vyberete.