Kuriozita z XX. ročníku Šlitrova jara
Co byli vamberáci aneb kam zmizelo boží oko?
Pokud napíšeme s velkým písmenem Vamberáci, znamená obyvatele města, ale pokud s malým písmenem vamberáci, pak to bývalo před 2. světovou válkou a během ní v rychnovských cukrárnách u Jirsů a u Zemanů vyhlášené cukroví.
Nemůžete číst? Pusťte si audio.
Ideální na cesty autem nebo při práci.
Na letošní ročník je přivezl 89letý nejbližší Šlitrův spolužák Pepík Telecký (jeho tatínek býval legendárním správcem Bednářovy chaty Vyhlídka nad Vamberkem). Nu a chodili na ně i rychnovští gymnazisté, mezi nimi i Jirka Šlitr, Pepíkův nejbližší kamarád. Na snímcích vidíme oktávu rychnovského gymnázia, vyfotografovanou v maturitním roce 1943 s paní Zemanovou před jejich cukrárnou na Starém náměstí.
Recept? Korpus tvoří rakvička z trochu méně kořeněného vánočního pracinkového těsta, dát vrstvu kávového krému, na ni vrstvu žloutkového vanilkového pudinku a přelít čokoládou.
Tehdy se to Staré náměstí jmenovalo Wiktoriaplatz / česky náměstí Viktoria a ta Zemanova cukrárna byla v měšťanském domě na Starém náměstí, z jehož průčelí nahoře bylo v komunistické době odstraněno boží oko a nyní je nahrazeno motivem zvonu. Majitel penzionu U Zvonu, který ho z toho domu vybudoval, si nezjistil jeho historii a dostal na přestavbu dotaci. Cedulka na něm hlásá: Tento projekt je spolufinancován Evropskou unií z Evropského fondu pro regionální rozvoj.