25.03.2025 10:25
míla
Zpravodajství
volný čas
Zobrazeno
1015x
|
Život s vášní a čokoládou - beseda s degustací v kapucínském klášteře v Opočně
a na Záhornici
Opočenský kapucínský klášter po zimě ožívá dalšími akcemi . V pondělí se zde uskutečnila zajímavá akce Život s vášní a čokoládou - zážitková a vzdělávací řízená degustace. Paní Marcela Krčálová, milovnice čokolády, velmi poutavě vyprávěla o historii čokolády. Překvapením bylo, že nás čokoláda provází více jak 3000 let a boby se prodávaly v historii za neuvěřitelně vysoké ceny. Také že tato nejoblíbenější cukrovinka je i superpotravinou a má blahodárný vliv na náš organizmus.. A dalších spousty zajímavostí a informací. Ukázky kakaového bobu, foto z plantáže, jak tam roste i jak se sklízí. Provedla nás historií výroby čokolady po současnost. Vysvětlila rozdíl mezi průmyslově vyráběnou a řemeslnou čokoládou. Své poutavé vyprávění zpestřila degustací nejprve čokoládového bobu a pak 10 druhů čokolád. Bylo zajímavé, jak chutná kvalitní bílá čokoláda, jak dodá zajímavosti příchut např. malina, zázvor nebo i fialka. Rozdíl v chuti tmavých procentních čokolád. Doplněním přednášky byla výstava spousty obalů od čokolád různých firem se zajímavým desingem. I již historické obaly. Zajímavý byl např. obal od veliké 3 kg čokolády Tablerone. Foto z výroby řemeslné čokolády Jordi´s, která se vyrábí v nedalekých Třebechovicích, doplnilo vyprávění. Nakonec si účastníci akce mohli čokolády této firmy zakoupit zakoupit. Pro velký zájem o besedu byla navečer uspořádaná další kulturní komisí obce Trnova a to na Záhornici. Děkujeme za skvělý zážitek.
|
|