03.03.2019 00:31
Bludička Mokřinka
Zpravodajství
z regionu
Zobrazeno
2286x
|
Začátkem letošního února vyšla zajímavá kniha „Upečeno s láskou – Kváskový chléb a pečivo“ autorek Ivy Trhoňové a Ludmily Gottwaldové. Kniha je určená všem milovníkům kváskového pečení. Začátečníkům, pokročilým, i těm, co se teprve chystají si upéct svůj první chléb.
Možná to někomu nepřijde až tak zajímavé, ale určitě je. A to i tím, že paní Ludmila Gottwaldová žije hned vedle Mokrého v sousedních Očelicích. Tak jsme si ji hned pozvali do naší Čajovny u bludičky.
Paní Lída samozřejmě přinesla ochutnat domácí kváskový chléb, k němu domácí zavařené vepřové maso a jak jinak než domácí okurky. Se zápalem vyprávěla o pečení, psaní a jídle vůbec. Dozvěděli jsme se spoustu zajímavých informací, z jaké mouky se chléb peče, jaké přísady jsou vhodné, v čem se peče. Možností je mnoho, závisí jen na chuti milovníků domácího chleba.
Nechyběla ani autogramiáda, všechny knihy, které paní Lída dovezla, byly ihned rozebrány.
K potěšení Mokeráků je v knize zmínka, z kroniky obce Mokré, o domácím pečení chleba podle kronikáře Stanislava Baše - Jak se u nás pekl chléb.
Setkání bylo velmi zajímavé, srdečné, provoněné výborných kváskovým chlebem.
Více se o pečení kváskového chleba dozvíte zde:
https://www.vune-chleba.cz
Čajovnu u bludičky najdete zde:
http://knihovna.obecmokre.cz/cajovna-u-bludicky-2019
Za všechny čajovnice přeje dobrou chuť Dagmar Honsnejmanová, knihovnice
|
|