Profil autora:
vložil Fletch
jméno Fletcher Martin
autor fotografií
13.04.2015 16:00

Fletch

Zpravodajství
volný čas

Zobrazeno 2769x

Hodnocení

První letošní pečení se uskuteční v sobotu 2.5.2015. Všichni jste velmi srdečně od Obce Sopotnice zváni na tuto akci.

Sopotnická veřejná chlebová pec:

Veřejné obecní pece původně sloužily nemajetným občanům, kteří neměli dost peněz na to, aby si postavili doma pec vlastní. Obvyklé tehdy bylo, že se na pečení domlouvalo více rodin najednou a hospodyňky pak už jen přinášely k vyhřáté peci připravené vykynuté těsto v ošatce a odnášely si upečený chléb, který vydržel i týden. Veřejné pece se nacházely v obcích a osadách po celé Evropě především ve středověku. Tam, kde nebyly veřejné pece, se chodilo péci za poplatek k rodinám, které pece měly. V Čechách a na Slovensku se ve veřejných pecích v některých osadách peklo ještě na počátku druhé poloviny dvacátého století.

Stavbou veřejné chlebové pece v Sopotnici a pečením chleba bychom rádi navázali na historickou tradici pekaře Kuneše a pekaře Josefa Lžičaře ze Sopotnice z let 1940 – 41, na které pamětníci dodnes vzpomínají. Obec Sopotnice proto v roce 2010 podpořila svými finančními prostředky stavbu plně funkční repliky dřevem vytápěné gotické chlebové pece. Naše pec patří mezi tzv. hliněnky. Je postavena z bezmála 3000 pálených cihel. Tyto cihly byly ještě vyráběny postaru, tedy ručním plněním cihlářské hlíny do dřevěných forem a následným vypálením. Vnitřní prostor pece je o velikosti 150 x 220 cm a lze zde upéct až 40 bochníků chleba najednou. Klenba pece je skládána z pálených cihel, kde pojivem je speciální kamnářská hlína pro tento účel vyráběná. Nad klenbou vnitřní se nachází klenba vnější, taktéž z pálených cihel. Prostor mezi těmito klenbami je vyplněn téměř dvěma tunami drceného skla o mocnosti od 10-40 cm, které zajišťuje dostatečnou akumulaci tepla při roztápění pece a následném pečení. Zastřešení celé pece zajistilo Tesařstí Josefa Švece ze Sopotnice a znak obce Sopotnice na peci zhotovil Lukáš Malina. Pec se nachází v těsném sousedství původní kamenné stodoly, která by v budoucnu měla poskytovat zázemí pro tuto aktivitu. Péct chleba máme v plánu vždy od dubna přibližně do prosince minimálně každou poslední sobotu v měsíci. Podrobnější rozpis plánovaných akcí bude průběžně aktualizován v přiloženém kalendáři akcí. O spolupráci jsme požádali dlouholeté mistry pekaře pana Karla Kroulíka z pekárny v Třebařově a pana Bohumila Mareše z pekárny v Ústí nad Orlicí. Cílem našeho konání je vytvořit prostor pro znovuoživení kulturních tradic při společenských setkáních, jak pro obyvatele obce Sopotnice, tak pro návštěvníky ze sousedních obcí a měst. Zároveň bychom rádi přiblížili všem návštěvníkům příjemnou atmosféru venkova společně s dobře upečeným kváskovým chlebem takovým, jak ho znávali a pekli naši předci. Budeme věřit, že se nám dobrá věc a náš záměr podaří.

Velké poděkování patří firmě Mlýny J. Voženílek, spol. s r.o.,Předměřice nad Labem, která nám dodává celoročně chlebovou mouku a společně s Pardubickým krajem tak pečení chleba zaštiťují a podporují.

Děkujeme Obec Sopotnice.

další informace:

Telefon:
pevná linka: 465 584 128
mobilní: 724 187 486

E-mail:
ou.sopotnice@obecsopotnice.cz

Linkuj elánek Linkuj.cz  Linkuj.cz  |   Facebook  Facebook  |   Google  Google  |   Jagg.cz  Jagg.cz  |   Digg  Digg
Mohlo by Vás zajímat
loading...
   
Další zprávy z lokality Sopotnice
Tradiční akce opět v prostranství farské zahrady
Tradiční traktoriáda se blíží
Výstava veteránů se blíží
Hořící balíky slámy zalarmovaly chvíli po půlnoci několik jednotek hasičů
SK Humparek a Obec Sopotnice pořádají v sobotu 1. října 2016 již VI. Ročník Sopotnické traktoriády
Tři hrady trhly rekord
Traktoriáda přitáhla malé i velké
Další ročník traktoriády už zítra
Proběhla výstava veteránů
Výstava veteránů už dnes
Ohlédnutí za traktoriádou
IV. ročník traktoriády už brzy
V Sopotnici chystají výstavu
Přívalový déšť zaplavil silnici a vyplavil domy, I/14 je uzavřena
Playboys na plese
Spolujezdec utrpěl ztrátové poranění nohy
Usnul za volantem a narazil do jiného auta. Pasažéra pak srazilo další auto.
Obec Sopotnice a SK Humparek pořádá traktoriádu
Nákladní automobil narazil do stromu
Dnes startuje 41. ročník pochodu Přes tři hrady
Obec Sopotnice a SK Humpárek pořádá druhý ročník traktoriády
Oprava silnice komplikuje dopravu. Čekejte zdržení.
Přiotrávenou dívku transportoval do nemocnice vrtulník
Utopil auto v požární nádrži
Obec Sopotnice a SK Humpárek pořádal traktoriádu
Pokutovaná firma spustila katalytickou jednotku, nařčení o úniku karcinogenních látek se brání
Inspektoři rozdávali pokuty za znečišťování ovzduší, firma v Sopotnici dostala nejvyšší pokutu
Policisté odvedli výbornou práci, podezřelého vystopovali
Volby 2010: V Sopotnici klesl počet voličů z poloviny na necelou pětinu
Rodeo na divoké vodě - Sopáč 2010

Spousta zábavy a soutěží čeká na děti na Velkém karnevalu v Opočně
22.02.2019 | 09:47 | Opočno

Poosmé se konal karneval na ledě
18.02.2019 | 10:30 | Ústí nad Orlicí

Mateřinka pořádala karneval pro děti
13.02.2019 | 12:48 | Ústí nad Orlicí

Tancovali a hráli na ulici. Masopustní rej prošel celou vesnicí
11.02.2019 | 07:11 | (rup)

Ve středu byla zahájena výstava dostihových fotografií
08.02.2019 | 10:03 | Ústí nad Orlicí

Červený kříž slaví 100 let, připomíná výstava
05.02.2019 | 09:44 | Ústí nad Orlicí

Díky česko-polské spolupráci v regionu Orlicko-Kladsko dojde ke zvýšení jazykových znalostí
30.01.2019 | 18:38 * | DSOHP

Tradiční maškarní karneval si užili děti i rodiče
31.01.2019 | 09:09 | Vysoké Mýto

Destinační společnost Orlické hory a Podorlicko prezentovala nabídku turistické oblasti na veletrhu GO a REGIONTOUR v Brně
29.01.2019 | 15:11 | DSOHP

Šermířský nábor na Rychnovsku!
19.01.2019 | 23:04 | Dodlov

Karikatury politiků nebo vašich přátel. Zajděte na výstavu Patrika Simona
16.01.2019 | 11:24 | (jad)

Tříkrálová sbírka ve městě vynesla víc jak 37 tisíc korun
10.01.2019 | 12:13 | Rokytnice v Orlických horách

Česko-polská spolupráce v regionu Orlicko-Kladsko pokračuje
09.01.2019 | 12:32 | DSOHP

Konec roku uzavřel Silvestřík pro děti
07.01.2019 | 16:20 | Dobruška

Týnišťské děti obcházely město s kasičkami pro Tříkrálovou sbírku
05.01.2019 | 19:34 | Orlický.net



zprávy z měst v regionu Orlických hor a Podorlicka

Rychnov nad Kněžnou
Hejtman Královéhradeckého kraje jednal s premiérem o modernizaci rychnovské nemocnice
Neplavte v tom sami!
Oslavte první narozeniny s Kamínkem
Odešel evropský režisér pohádkových příběhů. Podívejte se na starší reportáž
Ústí nad Orlicí
Poosmé se konal karneval na ledě
Valentýnské odběry v nemocnici oslovily 30 nových dárců krve
Proběhlo oblastní kolo Wolkrova Prostějova
Mateřinka pořádala karneval pro děti
Žamberk
Maceška má nové kvalitní zázemí a stala se Dětskou skupinou
Město Žamberk ocení talentovanou mládež
Lékařské zařízení má novou sanitu a bronchoskop
Lidé rozsvítili svíčky na pařezech pokácených lip
Lanškroun
Lanškrounský masopust spojuje tanec, zpěv, žertovné výstupy a hlavně dobrá nálada
Kvůli volbám může dostat tříletý trest odnětí svobody
Auto srazilo chodkyni. Zraněná dívka skončila v nemocnici
Dokončení stavby kulturního domu se opozdí. Návštěvníky přivítá v dubnu
Nové Město nad Metují
Starosta Nového Města nad Metují přednesl Zprávu o stavu města v roce 2018
Důchodce se vybodoval, řidičské oprávnění ale neodevzdal
Víte, co bylo jedním z nejstarších řemesel, která kvetla v podhůří Orlických hor? Modrotisk!
Za několik týdnů začnou ve městě další komplikace v dopravě
Dobruška
Kamion skončil v příkopu. Řidič se ze zdemolované kabiny dostal sám bez vyproštění
Dobrušský velitel družstva hasičů odsloužil svou poslední směnu
Konec roku uzavřel Silvestřík pro děti
Noví zastupitelé zvolili starostu
Letohrad
Opilý muž si chtěl ublížit. Zásah policistů musel být velmi rychlý
Křížová cesta z Orlice míří do Olomouce
Další Hyundai zastavily plameny. Požár opět likvidovali přivolaní hasiči
Po roce v cíli: Vrak na parkovišti mohlo město nechat konečně zlikvidovat
Kostelec nad Orlicí
Hasiči likvidovali únik ropných látek do řeky Orlice
Nasadili AED, přispěli k záchraně lidského života
Stavby kostelecké stavební firmy byly oceněny titulem Stavba roku Královehradeckého kraje
Ranní požár v obchodě způsobil škodu za více než půl milionu korun
Choceň
V přádelně zahořela bavlna. Škody se vyšplhají do milionů
Opilý a bez řidičáku jezdil autem. To mu policie zabavila
Bavorák nebo Korejec? Viděli jste střet couvajících vozidel?
Protidrogová Makumba zasáhla, čtyři muži jsou obviněni z výroby či distribuce pervitinu
Týniště nad Orlicí
Osobák narazil do stojícího auta s vlekem
Skořápka s Alenou Mihulovou v Týništi nad Orlicí
Týnišťské děti obcházely město s kasičkami pro Tříkrálovou sbírku
Požár sazí v komínu si vyžádal zásah hasičů
Vamberk
Na křižovatce se srazila dvě osobní auta
Hasiči likvidovali následky dopravní nehody i uvolněný plech na střeše
Existovala ve Vamberku hrnčířská ulička? Na to odpoví nová výstava v Muzeu krajky
Vamberák zve na koncerty, letní kino, pohádku a výtvarné dílny pro děti
Česká Skalice
Náchodští hasiči cvičili na Rozkoši záchranu osoby, pod kterou se propadl led
V bývalé pekárně zahořel moučný prach
Motorka po střetu s autem skončila mimo silnici, motorkář v péči lékařů
Síť cyklostezek i přírodní biotopová koupaliště. Okolí vodní nádrže Rozkoš se rozvíjí
Rokytnice v Orlických horách
Kingdom Come míří do Sýpky
Plameny zachvátily fotbalové šatny. Škoda se vyšplhala na 200 tisíc
Tříkrálová sbírka ve městě vynesla víc jak 37 tisíc korun
Policisté hledanému překazili večírek. Vánoce si užil už ve vězení
Česká Třebová
Policie zadržela útočníka, který vážně zranil staršího muže
Víkend byl v okolí Třebové ve znamení dopravních nehod
V krematoriu hořelo. Vznítila se odkapávací nádoba
Oheň poničil bývalé mechanizační středisko železničářů
Opočno
Spousta zábavy a soutěží čeká na děti na Velkém karnevalu v Opočně
Kanadsko-česká umělkyně Lenka Lichtenberg zavítá do Opočna. Předprodej vstupenek je již zahájen
Místo chirurgie domov pro seniory. Kraj v Opočně rozšíří kapacitu pobytových služeb
V pátek nad ránem to pěkně klouzalo. Auto se převrátilo na střechu a zastavilo těsně u rybníka
Náchod
Policie zadržela mladíka, který má na svědomí explozi v bytě panelového domu
O absolventy zdravotnických škol máme velký zájem, stojíme o to, aby žili a pracovali v Náchodě sdělil nejen starosta Náchoda Jan Birke
Za výbuchem v bytě stojí drogy
Dermacol acoustic tour
Jablonné nad Orlicí
Auto se na přejezdu střetlo s osobním vlakem
Loupežné přepadení s airsoftovou zbraní: Napadeného zranil, ale peněz a mobilu se nezmocnil.
Osobák skončil převrácený na střeše, cestující v péči lékařů
Potkali se Na dece
Borohrádek
Nerespektoval zákaz řízení, díky policistům do cíle nedojel
Osobák skončil na střeše, řidiči pomohli svědci události z vozu ven
Hasiči likvidovali požár přístřešku
V Borohrádku strávili dva týdny se zahraničními hosty
Jaroměř
Tři jednotky likvidovaly požár historického vagónu
Měl kopat a válet svého psa po zemi. Prý ale jen zavrávoral a zvíře se leklo
Pozná někdo mladíky? Mohou objasnit nález či krádež peněženky s platební kartou
Od mladistvých si půjčoval telefon. Vždy pak utekl a telefon prodal
Králíky
Na louce se skrývalo šedesát zlatých dukátů z třicetileté války
Sháněl nějaké peníze. Podíval se do školy
Vyražte do Muzea opevnění Králický řopík
Vydejte se na Králický Sněžník. Budete pod ochranou Krulišáka a Rozvodnice
Hradec Králové
Hasiči likvidovali dva požáry, připálené topinky a střet dvou aut
Turista si chtěl pořídit netradiční fotografii na Bílé věži. Lidé pod věží si mysleli, že jde o sebevraha
O dostavbě hal u Svinar budou zastupitelé rozhodovat za měsíc
Velkorysý dárek si k letošním narozeninám nadělila Fakulta informatiky a managementu Univerzity Hradec Králové
Vysoké Mýto
Vedení města se snaží, aby život občanů byl rok od roku bezpečnější
Tradiční maškarní karneval si užili děti i rodiče
Zimní údržba ve městě čelí sněhu i ledovce
Hudba opět pomáhala. Pětiletému chlapci přinesla necelých třista tisíc
Pardubice
Vydali se nakupovat za pět prstů. Pracovníkovi ostrahy zloději sice uprchli, policisté je přesto vypátrali
Střet dvou vozidel skončil tragicky
Další krok k výběru dvou železničních dopravců. Radní schválili návrhy smluv
Muž s minolovkou nalezl podezřelý předmět
Litomyšl
Gymnázium se pyšní moderními učebnami biologie
Výmol na silnici vyvolal hádku mezi cyklistou a řidičem osobáku
Litomyšlská interna je v novém. Kraj si vilu Klára zatím nechá
Máslový lupič odhalen. Bez řidičáku a peněz odvezl přes 70 kg másla
Solnice
Kamionu se převrátil návěs do příkopu. Stalo se to ale na kruhovém objezdu
Autobus plný cestujících projel kruhovým objezdem a skončil v příkopu
Řidič náklaďáku vjel do protisměru a narazil do dvou aut. Ta skončila po příkopech
Stovky lidí se podílely na slavnostním zasazení aleje "Lip svobody"
Orlické hory
Policisté na běžkách kontrolovali chaty a chalupy
Destinační společnost Orlické hory a Podorlicko prezentovala nabídku turistické oblasti na veletrhu GO a REGIONTOUR v Brně
Musheři mají za sebou 300 kilometrů po hřebenech hor
Stovky psů, saně, lyže i kola. Začal 23. ročník náročného závodu psích spřežení Šediváčkův long
Podorlicko
Blíží se Pokáčovo jaro. S Láskou míří na regionální pódia
Hasiči na Valentýna likvidovali několik nehod
Obleva zvedla hladinu potoků
Nemocnice v regionu se dnešním dnem zavírají pro návštěvy. Důvodem je chřipková epidemie
Rychnovsko
Auta měla problém. Neudržela se na silnici
Během jedné hodiny dvě auta skončila mimo vozovku. Na tu z nákladního pak spadl také náklad
Alkoholová navigace: V zatáčkách navádí přímo do zdí.
Hasiči vytahovali auto z potoka a likvidovali následky střetu uprostřed křižovatky
Orlickoústecko
Toxi tým překazil další výrobu pervitinu v našem regionu. Výrobce a dealer drog ve vazbě
Nezodpovědní řidiči za volantem: Policisté zaznamenali od začátku měsíce několik nehod způsobených pod vlivem alkoholu
Noc byla pro hasiče velmi rušná, likvidovat museli hned dva požáry
Pondělní nárazový vítr lámal stromy, odnesl také plechovou garáž
Náchodsko
Ve skalách zachraňovali zraněnou osobu
Tragická událost na kolejích: Žena střet s vlakem nepřežila
Místo do školy chodil za školu. Za «ne»docházku se budou zodpovídat rodiče.
Drzý zloděj neuspěl. V domku probudil spící obyvatelku

provozuje (c) Pro Junior, z.s. 2006-2019 | ISSN 1803-6317 | za obsah ručí autoři jednotlivých příspěvků
zprávy z volně přístupných zdrojů jsou označeny zkratkou zdroje | | gdpr | ceník inzerce | admin
TOPlist Google+