Profil autora:
vložil Fletch
jméno Fletcher Martin
autor fotografií
13.04.2015 16:00

Fletch

Zpravodajství
volný čas

Zobrazeno 2843x

Hodnocení

První letošní pečení se uskuteční v sobotu 2.5.2015. Všichni jste velmi srdečně od Obce Sopotnice zváni na tuto akci.

Sopotnická veřejná chlebová pec:

Veřejné obecní pece původně sloužily nemajetným občanům, kteří neměli dost peněz na to, aby si postavili doma pec vlastní. Obvyklé tehdy bylo, že se na pečení domlouvalo více rodin najednou a hospodyňky pak už jen přinášely k vyhřáté peci připravené vykynuté těsto v ošatce a odnášely si upečený chléb, který vydržel i týden. Veřejné pece se nacházely v obcích a osadách po celé Evropě především ve středověku. Tam, kde nebyly veřejné pece, se chodilo péci za poplatek k rodinám, které pece měly. V Čechách a na Slovensku se ve veřejných pecích v některých osadách peklo ještě na počátku druhé poloviny dvacátého století.

Stavbou veřejné chlebové pece v Sopotnici a pečením chleba bychom rádi navázali na historickou tradici pekaře Kuneše a pekaře Josefa Lžičaře ze Sopotnice z let 1940 – 41, na které pamětníci dodnes vzpomínají. Obec Sopotnice proto v roce 2010 podpořila svými finančními prostředky stavbu plně funkční repliky dřevem vytápěné gotické chlebové pece. Naše pec patří mezi tzv. hliněnky. Je postavena z bezmála 3000 pálených cihel. Tyto cihly byly ještě vyráběny postaru, tedy ručním plněním cihlářské hlíny do dřevěných forem a následným vypálením. Vnitřní prostor pece je o velikosti 150 x 220 cm a lze zde upéct až 40 bochníků chleba najednou. Klenba pece je skládána z pálených cihel, kde pojivem je speciální kamnářská hlína pro tento účel vyráběná. Nad klenbou vnitřní se nachází klenba vnější, taktéž z pálených cihel. Prostor mezi těmito klenbami je vyplněn téměř dvěma tunami drceného skla o mocnosti od 10-40 cm, které zajišťuje dostatečnou akumulaci tepla při roztápění pece a následném pečení. Zastřešení celé pece zajistilo Tesařstí Josefa Švece ze Sopotnice a znak obce Sopotnice na peci zhotovil Lukáš Malina. Pec se nachází v těsném sousedství původní kamenné stodoly, která by v budoucnu měla poskytovat zázemí pro tuto aktivitu. Péct chleba máme v plánu vždy od dubna přibližně do prosince minimálně každou poslední sobotu v měsíci. Podrobnější rozpis plánovaných akcí bude průběžně aktualizován v přiloženém kalendáři akcí. O spolupráci jsme požádali dlouholeté mistry pekaře pana Karla Kroulíka z pekárny v Třebařově a pana Bohumila Mareše z pekárny v Ústí nad Orlicí. Cílem našeho konání je vytvořit prostor pro znovuoživení kulturních tradic při společenských setkáních, jak pro obyvatele obce Sopotnice, tak pro návštěvníky ze sousedních obcí a měst. Zároveň bychom rádi přiblížili všem návštěvníkům příjemnou atmosféru venkova společně s dobře upečeným kváskovým chlebem takovým, jak ho znávali a pekli naši předci. Budeme věřit, že se nám dobrá věc a náš záměr podaří.

Velké poděkování patří firmě Mlýny J. Voženílek, spol. s r.o.,Předměřice nad Labem, která nám dodává celoročně chlebovou mouku a společně s Pardubickým krajem tak pečení chleba zaštiťují a podporují.

Děkujeme Obec Sopotnice.

další informace:

Telefon:
pevná linka: 465 584 128
mobilní: 724 187 486

E-mail:
ou.sopotnice@obecsopotnice.cz

Linkuj elánek Linkuj.cz  Linkuj.cz  |   Facebook  Facebook  |   Google  Google  |   Jagg.cz  Jagg.cz  |   Digg  Digg
Mohlo by Vás zajímat
loading...
   
Další zprávy z lokality Sopotnice
Tradiční akce opět v prostranství farské zahrady
Tradiční traktoriáda se blíží
Výstava veteránů se blíží
Hořící balíky slámy zalarmovaly chvíli po půlnoci několik jednotek hasičů
SK Humparek a Obec Sopotnice pořádají v sobotu 1. října 2016 již VI. Ročník Sopotnické traktoriády
Tři hrady trhly rekord
Traktoriáda přitáhla malé i velké
Další ročník traktoriády už zítra
Proběhla výstava veteránů
Výstava veteránů už dnes
Ohlédnutí za traktoriádou
IV. ročník traktoriády už brzy
V Sopotnici chystají výstavu
Přívalový déšť zaplavil silnici a vyplavil domy, I/14 je uzavřena
Playboys na plese
Spolujezdec utrpěl ztrátové poranění nohy
Usnul za volantem a narazil do jiného auta. Pasažéra pak srazilo další auto.
Obec Sopotnice a SK Humparek pořádá traktoriádu
Nákladní automobil narazil do stromu
Dnes startuje 41. ročník pochodu Přes tři hrady
Obec Sopotnice a SK Humpárek pořádá druhý ročník traktoriády
Oprava silnice komplikuje dopravu. Čekejte zdržení.
Přiotrávenou dívku transportoval do nemocnice vrtulník
Utopil auto v požární nádrži
Obec Sopotnice a SK Humpárek pořádal traktoriádu
Pokutovaná firma spustila katalytickou jednotku, nařčení o úniku karcinogenních látek se brání
Inspektoři rozdávali pokuty za znečišťování ovzduší, firma v Sopotnici dostala nejvyšší pokutu
Policisté odvedli výbornou práci, podezřelého vystopovali
Volby 2010: V Sopotnici klesl počet voličů z poloviny na necelou pětinu
Rodeo na divoké vodě - Sopáč 2010

Rallye Šmídl a soutěžní odpoledne
25.04.2019 | 12:19 | Žamberk

PÁLENÍ ČARODĚJNIC
25.04.2019 | 08:50 | Cesta pro rodinu

Majáles, oslava jara a mládí
23.04.2019 | 14:18 | Lanškroun

Den zemědělské školy již po dvacáté
23.04.2019 | 14:13 | Lanškroun

Den Země lidem připomněl, jak je důležité třídit odpad
22.04.2019 | 09:36 | Vysoké Mýto

Na Bílou sobotu vodili děti po vsi Jidáše
21.04.2019 | 09:14 | (rup)

Na Velký pátek se lidé vydali po křížové cestě
20.04.2019 | 09:06 | Ústí nad Orlicí

Máte upletenou pomlázku? A co kraslice? Pokud ne, zajděte na tvořivou dílnu
19.04.2019 | 07:53 | Orlický.net

Návštěvníky jarního kujebáckého jarmarku neodradilo ani rozmarné počasí
18.04.2019 | 08:25 | Vysoké Mýto

Dobrotety z Královéhradeckého kraje pořádají „Koncert pro Dětskou kliniku“ Fakultní nemocnice Hradec Králové
17.04.2019 | 14:01 | Fletch

V letošním roce zavítá Legiovlak i do Lanškrouna
16.04.2019 | 15:41 | Lanškroun

Velikonoční trhy na zámku
08.04.2019 | 10:59 * | dajans

Východočeši opět poběží za všechny, kteří to nevzdali
11.04.2019 | 13:17 | Fletch

Den památek: tentokrát na téma soudní okres Rokytnice
11.04.2019 | 08:42 | Orlický.net

Výstava vláčků a modelů na zámku v Novém Městě nad Metují
10.04.2019 | 10:12 | Fletch



zprávy z měst v regionu Orlických hor a Podorlicka

Rychnov nad Kněžnou
Spartanská odysea pro dobrou věc!
Sportovní legendy otevřely opravený atletický ovál stadionu
Proč hořelo auto odstavené po nehodě? Zloději chtěli zahladit stopy po krádeži hudební aparatury
Přijďte si otestovat své zdraví na Den zdraví s rychnovskou nemocnicí
Ústí nad Orlicí
Městu byla udělena cena časopisu Moderní obec
Na Velký pátek se lidé vydali po křížové cestě
Partnerské orchestry vystoupily v divadle
Ministryně Schillerová besedovala se seniory
Žamberk
Rallye Šmídl a soutěžní odpoledne
PÁLENÍ ČARODĚJNIC
Hořelo v bytovce. Hasiči museli evakuovat 17 lidí
Rekonstruované Dětské dopravní hřiště opět slouží dětem
Lanškroun
Majáles, oslava jara a mládí
Den zemědělské školy již po dvacáté
V letošním roce zavítá Legiovlak i do Lanškrouna
Gladiator Race Run zažije svou premiéru v Lanškrouně
Nové Město nad Metují
Výstava vláčků a modelů na zámku v Novém Městě nad Metují
Havárie seniora na elektrokole. Ten utrpěl po pádu těžké zranění
Vítr rozfoukal po lese oheň. Po pálení zbytků vytěženého dřeva vznikla škoda za sto tisíc
Skončil inženýrsko-geologický průzkum silnice procházející náměstím
Dobruška
Automobilka zapůjčí 7 vozů poskytovatelům sociálních služeb v okolí výrobního závodu v Kvasinách.
Václav Hudeček zahrál v kostele sv. Václava
Na skládce odpadu zapršelo. Kvůli předchozímu požáru
Dobruška si připomene čtvrt tisíciletí od narození národního buditele
Letohrad
Lesníci obnovili vodní nádrž a dvě tůně. Mají zadržet vodu v krajině
V Bažantnici probíhá těžba dřeva. K zemi šly jen stromy staré nebo ve špatné zdravotním stavu
Opilý muž si chtěl ublížit. Zásah policistů musel být velmi rychlý
Křížová cesta z Orlice míří do Olomouce
Kostelec nad Orlicí
Nové komunitní centrum v Kostelci nad Orlicí
Na Mírově hořel dům určený k demolici
Dvě nehody na jedné ulici
Sociální a související služby pro osoby ohrožené sociálním vyloučením a v nepříznivé sociální situaci
Choceň
Chodkyně se střetla s kamionem. Policie hledá svědky tragické dopravní nehody
Auto na střeše, přívěsný vozík v příkopu
V řadovce hořela garáž. Jeden muž se popálil a další dvě osoby se nadýchaly zplodin hoření
V přádelně zahořela bavlna. Škody se vyšplhají do milionů
Týniště nad Orlicí
Japonci pod Orlickými horami postaví fabriku na výrobu katalyzátorů. Do výroby přijmou až stovku zaměstnanců
Cyklosezóna začala. Bohužel i pro zloděje
Osobák narazil do stojícího auta s vlekem
Skořápka s Alenou Mihulovou v Týništi nad Orlicí
Vamberk
Vloupání do chatek v zahrádkářské kolonii objasněna
Tradiční vamberecké krajkářství usiluje o zápis do Seznamu nemateriálních statků tradiční lidové kultury České republiky
Na křižovatce se srazila dvě osobní auta
Hasiči likvidovali následky dopravní nehody i uvolněný plech na střeše
Česká Skalice
Starší muž měl obtěžovat a osahávat mladou dívku. Policisté se ptají, zda se to nestalo i jiným dívkám či ženám
Náchodští hasiči cvičili na Rozkoši záchranu osoby, pod kterou se propadl led
V bývalé pekárně zahořel moučný prach
Motorka po střetu s autem skončila mimo silnici, motorkář v péči lékařů
Rokytnice v Orlických horách
Máte upletenou pomlázku? A co kraslice? Pokud ne, zajděte na tvořivou dílnu
Den památek: tentokrát na téma soudní okres Rokytnice
Umělec tvořil bez zakázky. Sprejem poničil několik objektů
Sýpka bude lákat vůní čerstvě upražené kávy
Česká Třebová
V památkové zóně je teď nejbolavějším místem kostel sv. Jakuba
Ocenili nejlepší sportovce města roku 2018
Řidička auta se na přechodu střetla s dítětem. Chlapci se prý omluvila a odjela
Falešný lékař podvedl důvěřivce. Z důchodce vylákal několik tisícovek
Opočno
Budova chirurgie a porodnice bývalé nemocnice v Opočně patří Královéhradeckému kraji
S holemi i bez holí se můžete opět vydat na trasy kolem Opočna
Čelní střet auta a dodávky: Jednu osobu museli hasiči vystříhat
Průjezd Opočnem bude bezpečnější, silničáři začali stavět obchvat města
Náchod
V centru Náchoda pozor na částečnou uzavírku ulic Parkány x Poštovní. Bude komplikovat dopravu
Upozornění na dopravní komplikace spojené s uzavírkou železničních přejezdů v Náchodě-Bělovsi
Dostavba Malých lázní v Bělovsi vstupuje do své finální etapy
Náchodské MŠ nabídnou místa pro děti zaměstnanců nemocnice
Jablonné nad Orlicí
Mladí umělci vystavují, během vernisáže proběhla také dražba
Na náměstí mají originální jarní výzdobu
Firma vyslala humanitární pomoc pro Ukrajinu
Auto se na přejezdu střetlo s osobním vlakem
Borohrádek
Odstartoval celorepublikový řetězec dobrých skutků
Žáci základní školy by příští rok mohli sportovat na moderním hřišti
Začíná celorepublikový řetězec dobrých skutků
Nerespektoval zákaz řízení, díky policistům do cíle nedojel
Jaroměř
I bagr může chránit včely samotářky. U Jaroměře jim vytváří prostor pro zahnízdění
Kvůli výstavbě dálnice musí přepojit hlavní vodovod. Lidé by neměli raději prát bílé prádlo
Hasiči přestěhovali základnu do bývalé kotelny. Tam budou sídlit několik příštích měsíců
Senior vjel na železniční přejezd přes zákaz. Projíždějící vlak ho připravil o přívěsný vozík k vozidlu
Králíky
Věznice v Králíkách? Ministerští úředníci o tom zase uvažují, říká hejtman Netolický
Na louce se skrývalo šedesát zlatých dukátů z třicetileté války
Sháněl nějaké peníze. Podíval se do školy
Vyražte do Muzea opevnění Králický řopík
Hradec Králové
Hradecké Lvice vybojovaly v Ženské basketbalové lize bronzové medaile díky výhře nad hráčkami KP Brno
Lesníci pošlou miliardu korun na vrácení vody do lesa. V Podorlicku se to týká čtyř lokalit
Strážníci kontrolovali dětská hřiště, po městě posbírali osm injekčních stříkaček
Řeky nejsou smetiště. Hradecká „filda“ čistila břehy Orlice
Vysoké Mýto
Navázali na autobusovou tradici a posadili chlapce k šicím strojům
Do čistícího automobilu narazilo jiné vozidlo. Policie teď pátrá, o které šlo
Den Země lidem připomněl, jak je důležité třídit odpad
Návštěvníky jarního kujebáckého jarmarku neodradilo ani rozmarné počasí
Pardubice
Motorkář skončil po střetu s nakladním autem pod jeho koly
Přednášky o Mercurym upozornily žáky v Pardubicích na nebezpečí AIDS
Další startovací byty v Pardubicích jsou rozlosovány
Filharmonici se v příští sezoně přesunou na univerzitu
Litomyšl
Výstava jako návod na čtyřdenní výlet
Gymnázium se pyšní moderními učebnami biologie
Výmol na silnici vyvolal hádku mezi cyklistou a řidičem osobáku
Litomyšlská interna je v novém. Kraj si vilu Klára zatím nechá
Solnice
Ve dvou dnech dvě nehody
Na skále má vyrůst dalších pět průmyslových hal. Rozšíření průmyslové zóny teď čeká na vyjádření EIA
Kamionu se převrátil návěs do příkopu. Stalo se to ale na kruhovém objezdu
Autobus plný cestujících projel kruhovým objezdem a skončil v příkopu
Orlické hory
Policisté na běžkách kontrolovali chaty a chalupy
Destinační společnost Orlické hory a Podorlicko prezentovala nabídku turistické oblasti na veletrhu GO a REGIONTOUR v Brně
Musheři mají za sebou 300 kilometrů po hřebenech hor
Stovky psů, saně, lyže i kola. Začal 23. ročník náročného závodu psích spřežení Šediváčkův long
Podorlicko
Silný vítr přidělal práci hasičům. Padaly stromy, potíže byly i na střechách
Již jen do neděle mohou města a obce žádat o grant na Oranžový přechod
Na golfovém hřišti a v rámci vodní elektrárny podnikatelé protiprávně nakládali s vodou. Inspekce jim za to udělila pokuty
Chaty a chalupy si chraňte pomocí rad v nové mobilní aplikaci
Rychnovsko
Prodávali pervitin i marihuanu. Pak spadla klec
Hejtman jednal s ministrem vnitra o potřebách průmyslové zóny
Srna vběhla před auto. Po střetu na místě uhynula
Zájemce o značkové mobily lákal nízkou cenou, zboží ale neposílal. Kriminalistům se na síti ale neztratil
Orlickoústecko
Značně opilý syn vyhrožoval rodičům újmou na zdraví. Skončil na záchytce
Pohřešuje se osmačtyřicetiletý muž. Rodina jej naposledy spatřila před čtyřmi dny
Muž držel nelegálně zbraň a střílel s ní do vzduchu. Za nedovolené ozbrojování ho můžou čekat až dva roky za mřížemi
Přišla s jarem další vlna odcizených katalyzátorů? Pachatelé se zaměřují na část výfukové soustavy potrubí.
Náchodsko
Traktor zamířil za hranice. Ovšem bez vědomí majitele
Ve skalách zachraňovali zraněnou osobu
Tragická událost na kolejích: Žena střet s vlakem nepřežila
Místo do školy chodil za školu. Za «ne»docházku se budou zodpovídat rodiče.

provozuje (c) Pro Junior, z.s. 2006-2019 | ISSN 1803-6317 | za obsah ručí autoři jednotlivých příspěvků
zprávy z volně přístupných zdrojů jsou označeny zkratkou zdroje | | gdpr | ceník inzerce | admin
TOPlist Google+