Profil autora:
vložil Fletch
jméno Fletcher Martin
autor fotografií
13.04.2015 16:00

Fletch

Zpravodajství
volný čas

Zobrazeno 3024x

Hodnocení

První letošní pečení se uskuteční v sobotu 2.5.2015. Všichni jste velmi srdečně od Obce Sopotnice zváni na tuto akci.

Sopotnická veřejná chlebová pec:

Veřejné obecní pece původně sloužily nemajetným občanům, kteří neměli dost peněz na to, aby si postavili doma pec vlastní. Obvyklé tehdy bylo, že se na pečení domlouvalo více rodin najednou a hospodyňky pak už jen přinášely k vyhřáté peci připravené vykynuté těsto v ošatce a odnášely si upečený chléb, který vydržel i týden. Veřejné pece se nacházely v obcích a osadách po celé Evropě především ve středověku. Tam, kde nebyly veřejné pece, se chodilo péci za poplatek k rodinám, které pece měly. V Čechách a na Slovensku se ve veřejných pecích v některých osadách peklo ještě na počátku druhé poloviny dvacátého století.

Stavbou veřejné chlebové pece v Sopotnici a pečením chleba bychom rádi navázali na historickou tradici pekaře Kuneše a pekaře Josefa Lžičaře ze Sopotnice z let 1940 – 41, na které pamětníci dodnes vzpomínají. Obec Sopotnice proto v roce 2010 podpořila svými finančními prostředky stavbu plně funkční repliky dřevem vytápěné gotické chlebové pece. Naše pec patří mezi tzv. hliněnky. Je postavena z bezmála 3000 pálených cihel. Tyto cihly byly ještě vyráběny postaru, tedy ručním plněním cihlářské hlíny do dřevěných forem a následným vypálením. Vnitřní prostor pece je o velikosti 150 x 220 cm a lze zde upéct až 40 bochníků chleba najednou. Klenba pece je skládána z pálených cihel, kde pojivem je speciální kamnářská hlína pro tento účel vyráběná. Nad klenbou vnitřní se nachází klenba vnější, taktéž z pálených cihel. Prostor mezi těmito klenbami je vyplněn téměř dvěma tunami drceného skla o mocnosti od 10-40 cm, které zajišťuje dostatečnou akumulaci tepla při roztápění pece a následném pečení. Zastřešení celé pece zajistilo Tesařstí Josefa Švece ze Sopotnice a znak obce Sopotnice na peci zhotovil Lukáš Malina. Pec se nachází v těsném sousedství původní kamenné stodoly, která by v budoucnu měla poskytovat zázemí pro tuto aktivitu. Péct chleba máme v plánu vždy od dubna přibližně do prosince minimálně každou poslední sobotu v měsíci. Podrobnější rozpis plánovaných akcí bude průběžně aktualizován v přiloženém kalendáři akcí. O spolupráci jsme požádali dlouholeté mistry pekaře pana Karla Kroulíka z pekárny v Třebařově a pana Bohumila Mareše z pekárny v Ústí nad Orlicí. Cílem našeho konání je vytvořit prostor pro znovuoživení kulturních tradic při společenských setkáních, jak pro obyvatele obce Sopotnice, tak pro návštěvníky ze sousedních obcí a měst. Zároveň bychom rádi přiblížili všem návštěvníkům příjemnou atmosféru venkova společně s dobře upečeným kváskovým chlebem takovým, jak ho znávali a pekli naši předci. Budeme věřit, že se nám dobrá věc a náš záměr podaří.

Velké poděkování patří firmě Mlýny J. Voženílek, spol. s r.o.,Předměřice nad Labem, která nám dodává celoročně chlebovou mouku a společně s Pardubickým krajem tak pečení chleba zaštiťují a podporují.

Děkujeme Obec Sopotnice.

další informace:

Telefon:
pevná linka: 465 584 128
mobilní: 724 187 486

E-mail:
ou.sopotnice@obecsopotnice.cz

Linkuj elánek Linkuj.cz  Linkuj.cz  |   Facebook  Facebook  |   Google  Google  |   Jagg.cz  Jagg.cz  |   Digg  Digg
Mohlo by Vás zajímat
loading...
   
Další zprávy z lokality Sopotnice
Výstava veteránů už tuto sobotu
Tradiční akce opět v prostranství farské zahrady
Tradiční traktoriáda se blíží
Výstava veteránů se blíží
Hořící balíky slámy zalarmovaly chvíli po půlnoci několik jednotek hasičů
SK Humparek a Obec Sopotnice pořádají v sobotu 1. října 2016 již VI. Ročník Sopotnické traktoriády
Tři hrady trhly rekord
Traktoriáda přitáhla malé i velké
Další ročník traktoriády už zítra
Proběhla výstava veteránů
Výstava veteránů už dnes
Ohlédnutí za traktoriádou
IV. ročník traktoriády už brzy
V Sopotnici chystají výstavu
Přívalový déšť zaplavil silnici a vyplavil domy, I/14 je uzavřena
Playboys na plese
Spolujezdec utrpěl ztrátové poranění nohy
Usnul za volantem a narazil do jiného auta. Pasažéra pak srazilo další auto.
Obec Sopotnice a SK Humparek pořádá traktoriádu
Nákladní automobil narazil do stromu
Dnes startuje 41. ročník pochodu Přes tři hrady
Obec Sopotnice a SK Humpárek pořádá druhý ročník traktoriády
Oprava silnice komplikuje dopravu. Čekejte zdržení.
Přiotrávenou dívku transportoval do nemocnice vrtulník
Utopil auto v požární nádrži
Obec Sopotnice a SK Humpárek pořádal traktoriádu
Pokutovaná firma spustila katalytickou jednotku, nařčení o úniku karcinogenních látek se brání
Inspektoři rozdávali pokuty za znečišťování ovzduší, firma v Sopotnici dostala nejvyšší pokutu
Policisté odvedli výbornou práci, podezřelého vystopovali
Volby 2010: V Sopotnici klesl počet voličů z poloviny na necelou pětinu

Filmový festival dobrých skutků v Hereckém domě Viktorka
16.08.2019 | 22:47 * | míla

Velké řemeslné trhy
14.08.2019 | 09:41 * | dajans

Vyražte na Cihelnu. Mimo vojenských ukázek uvidíte v akci také jízdní policii
17.08.2019 | 09:05 | Orlická TV

Dnes startuje 94. pouť
16.08.2019 | 10:33 | Ústí nad Orlicí

Ústecká pouť nově na Kociánce
14.08.2019 | 10:30 | Ústí nad Orlicí

Jedete na Cihelnu? Stavte se také v pěchotním srubu nebo v muzeu celnictví
14.08.2019 | 07:18 | Orlický.net

Po třicátéčtvrté proběhlo Janouškovo Ústí
12.08.2019 | 10:03 | Ústí nad Orlicí

Senioři na výstavě obrazů J.K. Blatinského v Opočně
10.08.2019 | 22:32 * | míla

Veletrh sociálních služeb se rozběhne za pěstouny a nabídne bezplatné vyšetření chodidel
09.08.2019 | 09:29 | Fletch

Co takhle vyrazit s Lišákem na pivko a na letní slavnost?
09.08.2019 | 08:53 | Orlický.net

Proběhl běh pro Šanci Onkoláčkům
08.08.2019 | 07:16 | Vrbík

Zveme vás na tradiční motosraz do Lukové
05.08.2019 | 10:06 | Lanškroun

Děti dostaly dárek. Mají nové dětské hřiště
05.08.2019 | 07:53 | Junior TV

Složky IZS ukážou na Bezpečném nábřeží týmovou spolupráci
31.07.2019 | 10:11 | Fletch

Streetball v Schierke
27.07.2019 | 12:50 | Schierke camp



zprávy z měst v regionu Orlických hor a Podorlicka

Rychnov nad Kněžnou
Začala přestavba okružní křižovatky. Dopravu bude komplikovat až do listopadu
Muže s dítětem pobodaly v lesoparku vosy. Složky IZS se naštěstí k pacientům s alergickou reakcí dostaly včas
Děti dostaly dárek. Mají nové dětské hřiště
První ročník festivalu JízdárnaFest se vydařil
Ústí nad Orlicí
Osobák vjel na železniční přejezd přímo před nákladní vlak
První atletický Rieter víkend byl úspěšný
Dnes startuje 94. pouť
Na fesťák vyrazila s kuchyňským nožem. Po hádce přišel útok a bodné zranění
Žamberk
Rumpál u kostela znovu čerpá vodu
Přes prsty - nejočekávanější česká letní komedie se blíží!
Muž místo řízení odháněl obtěžující hmyz. Auto po chvíli převrátil na střechu
Žamberská Orlická brána po třinácté tradičně i trochu jinak.
Lanškroun
L´Art měří své kvality v architektonických soutěžích
Obyvatelé města navrhli do participativního rozpočtu 29 projektů
Sametová revoluce v Lanškrouně
Městské muzeum připravuje novou výstavu – Svět hraček
Nové Město nad Metují
U zámku budou mít děti nové hřiště. To stávající totiž projde rekonstrukcí
Slavnostně otevřeli Bartoňovu vyhlídku. Majitelé byli oceněni za architektonický počin
Jen děti opustily školu, navštívil ji někdo jiný. A bral vše, co mu přišlo pod ruce
Do střechy rodinného domu uhodil blesk. Poškodil část krytiny a rozvody elektroinstalace
Dobruška
Pavel Štěpán zve na Dobrušskou filmovou klapku
Stavba okružní křižovatky na silnici I/14 pokračuje. Dokonce s mírným předstihem
Řidič se vydal sklízet obilí. Místo kombajnu použil osobní auto
Florbalový Open Air Cup Dobruška 2019 je minulostí
Letohrad
Domov pod hradem Žampach otevře dva nové domky
Auto otevřel jako konzervu. Pod vlivem alkoholu se střetl s popeláři
Festival zakončil Lubomír Brabec a Boni Pueri
Vyhlášením ceny Grand prix začal MHL Letohrad 2019. Galakoncert byl na bedrou Hradišťanu
Kostelec nad Orlicí
První Kostelecká náplavka byl mejdan!
První Kostelecká náplavka už tuto sobotu!
Dívčí válka s nudou v Kostelci
Proběhl běh pro Šanci Onkoláčkům
Choceň
Do komunálního odpadu už žádné plasty či bioodpad. Jinak popeláři popelnici nevyvezou
Požár krmelce zřejmě založil žhář
Hudební festival je za dveřmi
Chodkyně se střetla s kamionem. Policie hledá svědky tragické dopravní nehody
Týniště nad Orlicí
Proč se běhá po pralese. Charitativní akce přispěla víc jak dvaceti tisíci
Na Rychnovsku po pěti letech opět vykvetly vzácné orchideje. Může za to chladný a deštivý květen
Swingový festival Jardy Marčíka už počtyřiadvacáté
Cizinecká policie během dopoledne zkontrolovala 56 osob, devět cizinců skončilo zajištěných
Vamberk
Na návěsu kamionu začala hořet pneumatika
Osobák prorazil zábradlí a skončil v řece převrácený na střechu
Palisády kruhového objezdu si vyžádaly život dalšího motorkáře
Čarodějnické ohně práci hasičům nepřidělaly, hořící stroj ano
Česká Skalice
Hledali osobu na hladině, našli ji ale ve vedlejší obci
Starší muž měl obtěžovat a osahávat mladou dívku. Policisté se ptají, zda se to nestalo i jiným dívkám či ženám
Náchodští hasiči cvičili na Rozkoši záchranu osoby, pod kterou se propadl led
V bývalé pekárně zahořel moučný prach
Rokytnice v Orlických horách
Bagr, jeřáb a traverzy. Víte, jak se usazuje mnohatunová střílna v 21. století?
Opravili nebezpečnou křižovatku, teď připravují parkoviště
Hasičský pomník v novém
Prašné parkoviště na Panském Poli je minulostí. Nově tu je víc jak 80 míst
Česká Třebová
Kraj pomůže lidem z vyhořelého paneláku v České Třebové milionem korun
Koněm tažený vozík nabořil zaparkované auto. Vozka od nehody ujel
Střecha činžáku v plamenech: Hasiči plameny zdolali po osmi hodinách vysilujícího zásahu, evakuováno bylo 40 lidí
Cyklomaraton v České Třebové oslaví již 11. narozeniny
Opočno
Závěr pouti ve znamení zásahu záchranářů a first respondera
Snažil se uhasit požár v garáži. Popálil si ruku
Pouť a jarmark jsou za dveřmi
Dětské závody pomůžou malé Janičce. Pomoci můžete i vy
Náchod
Opravy v náchodských školách finišují
Novinky v náchodském bazénu
Muž roku a Den dobrých skutků je za dveřmi
Ludvík a Dáša se musí hýbat - náchodským medvědům se změnilo krmení
Jablonné nad Orlicí
Májový koncert k 30. výročí založení Jabloňky
Společná výstava tří ZUŠ
Mladí umělci vystavují, během vernisáže proběhla také dražba
Na náměstí mají originální jarní výzdobu
Borohrádek
Osobák narazil do návěsu nákladního auta, děti dostaly plyšové hračky
Odstartoval celorepublikový řetězec dobrých skutků
Žáci základní školy by příští rok mohli sportovat na moderním hřišti
Začíná celorepublikový řetězec dobrých skutků
Jaroměř
Nehoda 5 aut: Poslední nedobrzdil, dál už fungoval dominový efekt
Horská kola zmizela ze sklepních kójí
Potřebovali peníze. Místo do bankomatu si zašli do zahradnictví
Opilý muž sedl do auta za volant a rozjel se. Naštěstí byl pod dohledem policejní kamery, strážníci ho po chvíli odstavili
Králíky
Ohlédnutí za 22. ročníkem Cihelny
Vyražte na Cihelnu. Mimo vojenských ukázek uvidíte v akci také jízdní policii
Jedete na Cihelnu? Stavte se také v pěchotním srubu nebo v muzeu celnictví
Krádež sena objasněna. Zemědělci mají krmivo zpět
Hradec Králové
Proražená závora a dva poničené automobily. Rychlý odjezd z nemocnice se důchodci nevyplatil
V babyboxu na záchrance nalezli odloženého chlapce
Město chce do projektů na zadržení vody v krajině v následujících letech investovat až 60 milionů
Druhá mezi českými vysokými školami. Na Univerzitu Hradec Králové míří rekordní finanční prostředky na zahraniční mobilitu studentů
Vysoké Mýto
Nové semafory na průtahu městem pomohou hlavně místním
Na ubytovně hořelo, hasiči evakuovali deset osob
Na silnici I/35 na opraveném průtahu městem probíhá odstraňování poruchy vodovodního řadu
Připravili komentované prohlídky v kostele sv. Vavřince
Pardubice
Hasiči se při letním výcviku zaměřují na záchranu tonoucích osob
Cizinec, obviněný z těžkého ublížení na zdraví, putoval do vazební věznice
Pardubický chodník slávy zdobí nová jména
Muži vzplál oděv. Policisté nyní zjišťují okolnosti
Litomyšl
Jednu z největších škol v kraji čekají další opravy historických budov
V brownfieldu postaví Lidl. Budova musí respektovat historický ráz lokality
Kraj chce ve spolupráci s městem vybudovat 77 parkovacích míst v Litomyšlské nemocnici
Pracovali nelegálně. Sedm mužů a tři ženy čeká vyhoštění
Solnice
Další osobák na střeše. K tomu poškozená tři jiná auta
Slavnostně otevřeli zrekonstruovaný společenský dům. Až do neděle probíhá den otevřených dveří
Technická závada způsobila zahoření linky v sušárně
Nové haly u Solnice. Zkoumat jejich vliv na životní prostředí není potřeba!
Orlické hory
Autobusu upadl přívěs na jízdní kola. A s ním část karoserie
Rampepurda rampepurďácká má svoji sochu. Už jste ji byli navštívit?
Přes horké počasí vyrazili do hor cyklisté, 70 z nich závodí v rámci 4. ročníku Mamut Bike-O
Cyklobusy opět zamíří do Orlických hor
Podorlicko
Dvě dopravní nehody uzavřely silnice
Biograf Etienne se vrací do podhůří
O víkendu se opět bouralo
Hořelo na skládce i ve sklepě
Rychnovsko
Festival F. L. Věka 2019 nabídne hudební legendy, vítěze prestižní soutěže i nastupující hvězdy
Policisté kontrolovali chaty a chalupy
Neber, co ti nepatří! Zlodějíčci uvízli v policejní síti
Při dvou nočních nehodách museli hasiči vyprošťovat
Orlickoústecko
Poškozená plynová přípojka a havarované auto do stromu
Řidička se s autem doslova zapíchla do mostku
Orlickoústecko se dočkalo knihy z nebe
Po třiatřicáté jeli Regionem Orlicka
Náchodsko
Dopravní nehoda s úmrtím: Muž na invalidní tříkolce nedal přednost autu
Jeden osobák narazil do stromu, jiný skončil převrácený na střeše
Policisté řešili mimo jiné nesprávné předjíždění. Řidiče sledoval ze vzduchu také vrtulník
Dejte si pozor na další způsoby internetových podvodů. Aukci prý nevyhrál, ale prodejce mu nabídl jiné zboží

provozuje (c) Pro Junior, z.s. 2006-2019 | ISSN 1803-6317 | za obsah ručí autoři jednotlivých příspěvků
zprávy z volně přístupných zdrojů jsou označeny zkratkou zdroje | | gdpr | ceník inzerce | admin
TOPlist Google+